Krema Soslu Tavuk Köfte

Krema Soslu Tavuk Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü (Kıyması)
• 1 orta boy soğan (Rendelenip suyu sıkılmış)
• 7 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Çeyrek maydanoz (İnce doğranmış)
• Karabiber, kekik, tuz

Sosu için;

• 2 su bardağı tavuk suyu(yada buryon)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 5 yemek kaşığı sıvı krema
• Kekik, karabiber

Krema Soslu Tavuk Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için tavuk göğsünü robottan çekelim.
2. Derin bi kaba tavuk kıymamızı alıp üzerine diğer malzemeleri ilave edelim. 10 dakika kadar yoğuralım.
3. Yoğurduğumuz köftemizi buz dolabında 25 dakika dinlendirelim. Dinlenen köftelerimizi bol yağda kızartalım.
4. Sosu için yanmaz tavaya 1 yemek kaşığı tereyağımızı alıp unu kavuralım.
5. Üzerine ılık tavuk suyunu ilave edip topak olmayacak şekilde karıştıralım.
6. Baharatları ve kremayı ilave edip kaynamaya bırakalım.
7. Kaynayan sosumuzun içerisine kızarttığımız köfteleri ilave edelim. Arzuya göre servis tabağına alıp makarnayla servis edelim. Afiyet olsun.