Kremalı Çörek

Kremalı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• Yarım lt süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• yarım yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay vanilya  aroması
• 4 yemek kaşığı şeker

Hamuru için :

• 1 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Un
• İsteğe göre yarım limon rendesi
• Üzerine kuru üzüm yada damla çikolata

Kremalı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Selam.

Tarifimize hamuru yoğurarak başlayalım .

1. 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı toz şekeri mayayı karıştıralım.
2. Bir kaç dakika bekletelim ardından yumurtayı ekleyip alabildiği kadar unu da ekleyelim.
3. Yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım hamurumuz yoğurduktan sonra 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında olan tereyağını ekleyip tekrar yoğuralım ve hamurumuzu kabarmaya bırakalım .
4. Bu arada kremamızı hazırlayalım kremamızı için bir tavada sütümüzü hafif ısıtalım.
5. Bu arada 1 yumurta vanilya  aroması nişasta ve şekeri ayrı bir kapta çırpalım.
6. Isıttığımız sütü yavaş yavaş bu karışıma ilave edelim güzelce karıştıralım.
7. Tekrar tava mızı alalım karışımı göz göz olana denk pişirelim son olarak yarım yemek kaşığı tereyağını ilave edelim .
8. Kremamızı üzerini streç film ile kapatalım soğumaya bırakalım.
9. Hamurumuz kabarınca 16 tane beze yapalım bezelerimizi avucumuzda ufak ufak açalım içerisine kremamızdan koyalım ve kenarlarında resimde olduğu şekilde kapatalım .
10. Aynı şekilde tüm bezeleri yaptıktan sonra tepsiye dizelim.
11. 15 dakika dinlendirelim isteğe üzerine damla çikolata yada kuru üzüm koyalım.
12. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında üzerleri kızarıncaya denk pişirelim.
13. Üzerini pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz .

Deneyecek olanlara afiyet olsun.