Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük domates
• 3 diş sarımsak
• Mısırözü yağ
• Tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 6-7 bardak su
• Tavuk suyu tablet
• Yumurta sarısı
• 1 bardak süt
• Kaşar

Kremalı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Domatesleri soyup rendeleyelim.
Sarımsakları rendeleyelim.
Yağları eritip içine domates sarımsak ve unu koyup kavuralım. Helva yapar gibi lapa olacak. Sürekli karıştıralım ki yanmasın. Kavrulunca suyu ilave edelim. Ve tableti atalım.
Biraz kaynayınca rondo ile ezelim. Sürekli karıştırarak topaklanmasını engelleyelim.
Ayrı bir yerde yumurta sarısı ve yarım çay bardağı suyu çırpalım.
Çorba kaynayınca sütü dökelim. Kıvamı açılmadıysa biraz su ekleyelim.
Tuz atalım.

Kaynamasına yakın yumurtalı karışımı ekleyelim. Karıştırıp kaynayınca kapatalım.
Servis ederken üzerine kaşar rendesi atalım. Afiyet olsun.