Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1- ½ kg domates (Rendelenmiş)
• 1-2 adet kuru soğan (Büyüklüğüne bağlı, rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 cimdik şeker
• 500 ml sıcak su + tavuk bulyon (Veya tavuk suyu)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tane defne yaprağı
• Yarım kutu (100 gr) creme fraiche (Tarifi listemde var veya 100 ml sıvı krema)
• Tuz

Kremalı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domatesleri, sarımsağı, soğanı ve yağı bir tencereye alın.
2. Tuz ve krema hariç tüm malzemeleri domatese ekleyin kapağını kapatın.
3. Ocağı açın kaynamaya bırakın.
4. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın 15 pişmeye bırakın. Defne yaprağını çıkarın ve blenderden geçirin gerekirse süzgeçten geçirin.
5. En son krema ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Bir taşım daha kaynatın. Çorbamız servise hazır.

Afiyet olsun.