Kremalı Domates Çorbası

Kremalı Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım bardak un
• 1 litre su
• 2 küp kemik suyu ya da et suyu
• Tuz
• Karabiber (Tercihen)
• Fesleğen (Tercihen)

Kremalı Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle domateslerimizi soyup mikserde çekeriz.
2. Sonrasında yağımızı eritiriz.
3. Eriyen yağda unumuzu kavururuz.
4. Unun rengi değişince salçayı ve domates rendesini de kavururuz.
5. 1 litre suyu çorbamıza çırparak yavaş yavaş ekleyip kaynayana kadar orta ateşte çorbamızı pişiririz.
6. Çorbamız kaynadıktan sonra kısık ateşte çorbamızı karıştırarak yarım paket kremamızı ekleriz.
7. Kemik suyu ya da et suyunu çorbamıza katarız.
8. Tuz, karabiber, istersek en son fesleğenimizi de ekleriz.
9. Çorbamızı servis etmeden kaşar rendemizle lezzetimizi tamamlarız. Sofralarınıza muhabbet, damaklara şenlik olsun. 🍅🥫🥄.