Kremalı Enginar Çorbası

Kremalı Enginar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet enginar
• 1 lt tavuk suyu
• Yarım kutu krema
• 1 yumurta sarısı
• 4-5 damla limon suyu
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba tereyağ
• 2-3 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kremalı Enginar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorbamız için 2 adet enginarı düdüklüde 1 lt tavuk suyu ile haşlıyoruz.
2. Piştikten sonra blender ile iyice karıştırıyoruz.
3. Yumurta sarısı, un, tuz, krema, limon suyu, tereyağ ile beraber tekrar blender ile karıştırıyoruz.
4. Daha sonra ocağa koyup kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişiriyoruz.
5. Dereotlarını küçük küçük doğrayıp çorbaya ekliyoruz.
6. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra altını kapatıp servis yapıyoruz. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. 😊