Kremalı Ispanak Çorbası

Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 1 fincan tel şehriye
• 100 gr krema
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt (normal yoğurtsa 4 yemek kaşığı)
• 1 yumurtanın sarısı
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber

Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanmış doğranmış 2 bağ ıspanağımızı ince ince kıyıyoruz ve 1 litre kaynar suda yaklaşık 5-6 dk haşlıyoruz.
2. Ayrı bir kapta yoğurt, krema, yumurta sarısı ve unu yarım bardak soğuk su katıp çırpıyoruz.
3. Daha sonra bu karışıma 1,5 kepçe falan ıspanağı haşladığımız sudan katıyoruz ki yoğurt kesilmesin.
4. Kaynayan ıspanakların üzerine yavaşça terbiyesini döküp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ve tuzunu atıyoruz tel şehriyeler pişince çorbamız pişmiş oluyor.
6. Servis ederken tereyağlı kırmızı biberimizi çorbamızın üzerinde 1 tatlı kaşığı kadar koyuyoruz.
   Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋