Kremalı İstiridye Mantarı Çorbası

Kremalı İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 orta boy soğan
• 1 su bardağı krema
• 3.5 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Kremalı İstiridye Mantarı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları yemeklik doğrayıp pembeleşene kadar ayçiçek yağında kavuralım.
2. Ayıklanmış yıkanmış ve küp küp doğranmış mantarlarıda soğanlarla beraber suyunu salıp tekrar suyunu çekene kadar kavuralım.
3. 2 yemek kaşığı unu ekleyip 1-2 dk daha kavuralım.
4. Kremayı ekleyelim.
5. En son suyunu, tuz ve karabiberide ekleyerek kaynanana kadar karıştıralım.
6. Kaynadıktan sonra altını kısıp 10 dk daha kaynatmaya devam edelim.
7. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun :).