Kremalı Kadayıf Tatlısı

Kremalı Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram çiğ kadayıf
• 250 gram ceviz
• 200 gram krema
• 250 gram tereyağı
• 3 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı su
• 4/1 limon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 paket vanilya

Kremalı Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfı ince ince keselim bir kaseye alalım cevizlerin 5. 6 adetini kelebek olarak bırakıp diğerlerini dövelim.
2. Tereyağı benmari usulü eritelim az soğuyunca kremayı ve zerdaçalı ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.
3. Karışımdan bir avuç alalım tepsiye sürelim daha sonra iri ceviz tanelerini gelişi güzel dizelim.
4. 5.-6 adet yeterli kıyılmış kadayıfı elimizle üstüne serpelim tepsiyi komple kaplıyalım kıyılmış cevizimizi her tarafa serpelim.
5. Son kat kalan kadayıfı güzelce serelim bastırmak için bardak kullanıp güzelce ezelim düz ve sert görünüm olunca kaşık yardımı ile tüm kremayı üstüne sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına verelim üstü kızarınca diğer tepsi yardımı ile ters çevirip 10 dakika  kadar daha pişirelim.
7. Fırından çıkartıp 10 dakika  bekletip ılık şerbeti verelim ve üstünü kesinlikle örtmeden 40 dakika  bekletip servis yapabilirsiniz.
8. Şekeri bir tencereye koyalım limon ve vanilyayı koyup suyunu ekleyip kaynatalım kaynadıktan sonra soğumaya alalım ılındıktan sonra kadayıfa dökebilirsiniz.

Not :2 adet aynı boy tepsi 40 yada 50 cm tam geliyor.

Afiyet olsun.