Kremalı Karnabahar Çorbası

Kremalı Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 750 gr. karnabahar
• 1 litre su
• Tuz, karabiber
• Yarım su bardağı krema

Kremalı Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ilave edip küp küp doğradığımız soğanları kavuralım.
2. Havuç ve patatesleri de küçük küçük doğrayıp tencereye alalım kavurmaya devam edin.
3. Tüm sebzeler hafif yumuşadıktan sonra küçük parçalara ayrılmış karnabaharları ekleyin ve bir tur karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve tatlandırıp tüm sebzeler iyice yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
4. Sebzelerin tamamı iyice yumuşadıktan sonra bir el blenderi ile pürüzsüz olana kadar çekelim. Ocaktan alıp kremayı ekleyip iyice karıştırın. Dilerseniz üzerine yağda yakabilirsiniz afiyet olsun.