Kremalı Kırmızı Mercimek Çorbası

Kremalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1/2 (yarım) çay bardağı pirinç
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kırmızı iri biber
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 kaşık kadar sıvı yağ
• 1 kaşık biber salçası
• Tuz karabiber ve nane
• Kimyon
• Krema

Kremalı Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Kremalı mercimeği denemediyseniz bir an önce denemenizi tavsiye ederim. Öncelikle mercimeğimizi ve pirincimizi yıkayıp tenceremize alıyoruz. İçerisine ufak doğradığımız patates, havuç ve biberimizi ilave edip suyunuda kattıktan sonra kaynamaya bırakıyoruz. Diğer yanda soğanlarımızı küp küp doğrayıp sıvı yağla birlikte iyice pembeleştiriyoruz. Salçamızı da ekleyip bir kenarda bekletiyoruz mercimeğimiz pişene kadar. Pişen mercimeğimizi blendırdan geçiriyoruz. Koyuluğuna göre bu arada su ilave edebiliriz. Tekrar ocağın üzerine alıp kavrulan soğanımızı, kimyon, tuz, karabiber ve nanemizi ekliyoruz. En son da kremamızı ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Dilerseniz soğanlarımızı önce ekleyip şekilde blendırlayabiliriz. Arzuya göre yapılabilir. Ben çorbada soğanları görmeyi seviyorum.