Kremalı Köfte

Kremalı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 6 kaşık galeta unu
• 1 adet soğan
• 5-6 adet dal maydanoz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı köri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İnce kıyılmış maydanoz

Kremalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için kıyma, yumurta, galeta unu, soğan, maydanoz, tuz ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğuralım.
2. Elimizi yağlayarak yuvarlak yapıp bir kaba koyalım.
3. Üzerini streç ile kapatıp yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup yağ kızınca köfteleri kızartalım.
5. Köfte kızarttığımız tavanın altını biraz kısarak tereyağını koyalım. Unu ekleyerek köpürene kadar kavuralım. Daha sonra üzerine süt ve suyu ekleyelim.
6. Karıştırıp üzerine kremayı dökelim.
7. Hardal ve baharatlarıda ekleyip karıştıralım.
8. Köfteleri sosun içine alalım ve altını kısarak on beş dakika kadar kapağını kapatıp pişirelim.
9. Son olarak ince kıyılmış maydanozu üzerine ilave edip, karıştırıp servis edelim.Afiyet olsun🥰 Her zaman yaptığımız köfte harcımızı yapıyor, lezzetlimi lezzetli sosuyla çok seveceğiniz havalı bir yemeğe dönüştürüyoruz. Tatmak için şimdi tam sırası mutfağa alalım sizi lütfen.