Kremalı Kohlrabi Çorbası

Kremalı Kohlrabi Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane Kohlrabi (Alabaş)
• 1 küçük patates
• 1 baş soğan
• 1 küçük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Muskat tozu
• Zerdeçal
• Tuz, Et suyu tablet yada sebzeli çeşni (isteğe bağlı)
• 100 ml süt kreması

Kremalı Kohlrabi Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere ısrarla alabaş sebzesi diyorum:) hem lezzeti hem sağlıklı oluşuyla üstelik düşük kalorisiyle kesinlikle tercih edilmeli.
Alabaşlar soyulur .Temizlenir .Küçük parçalara ayrılır. Patates ve soğan sarımsak aynı şekilde küçük parçalar halinde doğranır .Tencereye alınır. Krema hariç zeytinyağı un ve tüm malzeme karıştırılır. Malzemeleri geçecek kadar su konur ve ister hızlı tencerede ister normal tencerede tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Pişen çorba mikser yardımıyla pürüzsüz halde ezilir.Kıvamı kaynamış su ile ayarlanır (ben koyu kıvam sevdiğim için sonradan su katmadım)içerisine krema karıştırılarak bir taşım daha kaynatılır.Tercihe bağlı tereyağında pul biber yakılarak servis edilir.