Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 400 gr ince doğranmış mantar
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1-1. 5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• 200 ml krema

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
2. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun.
3. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak sularını ekleyin ve kaynamaya bırakın.
4. Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın.