Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar (400 gr)
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 paket krema
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları kalın olmayacak şekilde doğrayıp limonlu suda biraz bekletip süzelim.
2. Tencere ye yağları alalım. Yağ eridiğinde unu ekleyip kokusu çıkıp hafif sararana kadar kavuralım.
3. Mantarları ekleyip 3-4 dakika kavuralım. 9-10 bardak soğuk su ekleyelim. 1/2 limon suyu ekleyelim.
4. Mantarlar yumuşayana kadar pişirelim.
5. Kremayı ekleyip karıştıralım. En son ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun. 😊.

Su miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Çorba kaynadıkça un pürüzsüz olacaktır.