Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 paket krema
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için

• Bir tutam dereotu

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle küp küp doğradığımız soğanımızı 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ erittiğimiz tencerede kavuruyoruz.
2. Daha sonra ince ince doğradığımız mantarları ekliyoruz. Bu aşamada ocağı yüksek dereceye getiriyoruz ki mantarlar çok fazla su salmadan kavrulsun.
3. İki üç dakika kavurduktan sonra 1, 5 yemek kaşığı unumuzu ekliyoruz unun kokusu çıkana kadar bu şekilde kavurmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra 1 paket kremamızı yavaş yavaş ekliyoruz ve istenilen miktara göre tuzunu karabiberini ilave ediyoruz.
5. Yaklaşık 3-4 dakika bu şekilde kavurduktan sonra 4 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz ve kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Nefis çorbamız hazır afiyet olsun :).