Kremalı Mantar Çorbası (Harika Lezzet)

Kremalı Mantar Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400-500 gr mantar
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 litre su
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• Tereyağ
• Toz biber (isteğe bağlı  olarak )

Kremalı Mantar Çorbası (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere harika bir mantar çorbası tarifim var.🍄🍄🍄. Soğuk kış aylarında vazgeçilmezdir çorbalar, insanı sıcacık tutar hemde vitamin deposudur. 👌👍

Püf noktalarıyla en ayrıntılı  şekilde tarifimi anlatacağım. Öncelikle mantarları sıcak suda bekletelim, yüzündeki kabuğu kolay şekilde soymaya yardımcı oluyor. Mantarlar beklerken bizde tavamıza sıvıyağı ve doğradığımız soğanları alalım. Güzelce pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından yüzünü soyduğumuz, ince şekilde doğradığımız mantarlarımızı ekleyelim. Kavurmaya devam edelim. Tenceremizin kapağını kapatalım. Ocağımızı  kısık ateşe ayarlayalım. Bu şekilde hem mantarlar suyunu bıraksın hem de yumuşamasına yardımcı  olacaktır. 5 dakika kadar sürecektir. Daha sonra 2 çorba kaşığı unumuzu ekleyelim. Daha sonra sıcak su ilave edelim. 10 dk kadar bu şekilde kaynasın. Son olarak kremayı ekleyelim. 5 dakika kadar kaynatalım. Son olarak da tuzunu ekleyelim. kesinlikle tuzu ocaktan almaya yakin ekleyin. önce koyarsanız krema kesik kesik gözükecektir. en son olarak da üzerine yaktığımız tereyağ yağını dökelim. İsteğe bağlı olarak tereyağına tozbiber de ekleyebilirsiniz.

NOT:
1)soğan ve mantar iyice kavrulmalı. Tencerenin kapağı kapatılmalı. Ocağımız kısık ateşe ayarlanmalı. Mantar yumuşasın ve suyunu bıraksın.
2)kremamız ocaktan almaya yakın ilave edilmeli. 5 dakikada bu şekilde kaynatılmalıdır.
3)tuzumuzu en son ilave etmeliyiz. Çünkü çorbamız kesilmesin. Krema kesik bir görüntü  almasın.

Gerçekten muhteşem bir çorba. Bu tarifi özellikle mantar sevenler kaçırmasın. Şimdiden denemek isteyen arkadaşlarıma çok çok teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤