Kremalı Mantarlı Patates Köftesi
Kremalı Mantarlı Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet orta boy patates
- 7 çorba kaşığı galeta unu
- 10 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
- 250 gr mantar
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı kaşar rendesi
Kremalı Mantarlı Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mantarları yıkayıp dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayıp kavurun. Sarımsağı rendeleyip ekleyin. Mantarları ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Süt ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Kıvamı koyulaşınca un ekleyin. Tuz ekleyin. Ocaktan alin. Soğumaya bırakın. Patatesi haşlayın.
- Haşlanmış patatesi soğumaya bırakın. Çatalla ezin. Galeta unu, mısır nişastası, kekik, pulbiber ve tuz ekleyip yoğurun. Hafif ele yapışan bir kıvamı olacak.
- Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizin ortasını bastırarak açın. Soğuyan mantarlı harçtan alıp ortasına 1 tatlı kaşığı koyun. Kaşar koyup kapatıp yuvarlayın. Köfteleri elinizle yassılaştırın.
- Bol yağda içinin pişmesi için düşük ısıda kızartın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
