Kremalı Renkli Sebze Çorbası

Kremalı Renkli Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil sivri biber
• Bir avuç bezelye
• Küçük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım limon
• Tuz
• 4 Su bardağı su

Kremalı Renkli Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeleri minik minik doğrayalım. Tencereye bir miktar sıvı yağ ile soğanları biraz kavurduktan sonra içine sebzeleri ekleyelim biraz daha kavurduktan sonra suyunu ekleyelim. Tuzunuda ekleyelim. Kaynamaya başlayınca içine şehriyesini koyalım. İnce ince kıydîğımız maydanozlarıda ekleyelim. Kaseye terbiyesi için yumurta un ve limon suyunu iyice karıştırın. Kaynayan çorba ya ilave edelim ama sürekli karıştırıyoruz ki kesilmesin. En son Altını kapamaya yakın kuru naneyi yağda kavurup çorba ya döküyoruz.
Afiyet olsun deneyin 2 yaşında oğlum var bayılıyor bu çorba ya.