Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 havuç
• 1 patates
• 1 küçük kabak
• 1 orta boy soğan
• Karabiber
• Tuz
• 2 litreye yakın su

Kreması için:

• 1. 5 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık un
• 1 bardak süt(soğuk)
• 1 bardak su(soğuk)

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar sevgiler.
Soğan küçük doğranır veya rendelenir. Havuç, patates ve kabak da rendenin küçük kısmı ile rendelenir.
Bir tencereye 3-4 kaşık kadar yağ dökülür. Önce soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Sonra havuç atılır, rengini salana kadar pişirilir. Sonra patates ve kabak eklenir. Yumuşayana kadar pişirilir. Biraz pişince üstüne 1. 5 litre kadar sıcak su eklenir. Tüm sebzeler pişene dek kaynatılır.
Sebzeler pisince kreması hazırlanır. Sıvı yağ ve tereyağ bir tencerede kızdırılır . 2 kaşık un eklenir ve unun rengi değişene kadar kavrulur. Sonra üstüne soğuk süt eklenir. Karıştırılır. 1 bardak su da eklenir. Kaynatmadan biraz koyulaşana kadar karıştırılır. Koyulaşınca azar azar çorbaya dökülür, bu sırada bir taraftan çorba da karıştırılır. Kaynaması beklenir. Kaynayınca tuz ve karabiber katılır.
İstenirse tavuk suyu veya tavuk bulyon eklenebilir. Nane serpilebilir.
Sebze yemeyen çocuklara bile afiyetle yedirilir 😊😊😊.
Afiyette kalın. Hoşçakalın.