Kremalı Sebze Çorbası

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1 orta boy kereviz
• 1 kase ince doğranmış brokoli
• 1 kase ince doğranmış karnabahar
• Kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• 200 ml krema
• Zeytinyağ

Kremalı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayıp tencereye alıyoruz.
2. Zeytinyağını ekleyip soğanların ölmesini bekliyoruz daha sonra havuçları küçük küpler şeklinde doğruyoruz tenceremize alıyoruz.
3. Havuçlarda hafif yumuşamaya başladığında patatesi ve kerevizi koyuyoruz.
4. Kırmızı biberi de ilave edip ( kırmızı biberi çok ince doğrayıp çok az koydum )
5. Ara ara karıştırıyoruz bütün hepsi yavaş yavaş yumuşadıktan sonra unumuzu koyuyoruz karıştırıyoruz daha sonra kaynatmakta olduğumuz suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
6. Bir iki kez daha karıştırıyoruz daha sonra karnabaharı ve brokoliyi ilave ediyoruz. Ben kereviz sapının yeşilliğinden de biraz alıp doğrayıp içerisine koydum arzu ederseniz sizde ilave edebilirsiniz.
7. Biraz kaynadıktan sonra kremayı kaynar suyla ılıştırıp çorbaya ilave ediyoruz karıştırmayı bırakmıyoruz.
8. 5 dakika kadar karıştırdıktan sonra altını kısıp biraz daha kaynatalım. Tuzunu da ilave edip sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edip ocağı kapatabiliriz.
   Şimdiden Afiyet Olsun 🍵🤗