Kremalı Şehriye Çorbası

Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 kutu krema

Üstü için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı biber

Kremalı Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye tereyağını alıp, eritelim.
2. Unu ekleyelim ve kokusu​ çıkana kadar güzelce kavuralım.
3. Daha sonra sıcak su ilave edelim. Dikkat edelim sürekli karıştıralım ki, un topaklanmasın.
4. Kaynayan suya şehriyeyi ilave edelim.
5. Tuzu da ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.
6. Ara ara karıştıralım. Kıvamına göre su ilave edebilirsiniz.
7. Çorba pişince kremayı katıp, ocaktan alalım.
8. Çorbanın üstüne istediğiniz şekilde sos yapabilirsiniz. Ben sıvı yağını kızdırıp, nane ve kırmızı biber ekledim.
9. Kremalı şehriye çorbamız hazır.

Afiyet olsun 💚