Kremalı Şehriyeli Mantar Çorbası (Hwg Tenceresi Olanlara Not Var)

Kremalı Şehriyeli Mantar Çorbası (Hwg Tenceresi Olanlara Not Var) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy mantar
• 1 soğan
• Yaklaşık 1 su bardağı tel şehriye
• 2 tavuk bulyon (veya tavuk suyu)
• Domates salçası
• Biber salçası
• 2 yemek kaşığı un
• Pulbiber
• Karabiber

Üzeri için;

• Tereyağ
• Nane
• 1 kutu krema

Kremalı Şehriyeli Mantar Çorbası (Hwg Tenceresi Olanlara Not Var) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar hem çok pratik hemde tadına doyum olmayan bir çorbadır şiddetle tavsiye eder tarifime geçelim :)))

Tenceremize ufakça doğranmış mantar ve soğanları alıp biraz sıvı yağ ile kavuruyoruz. Sonra salçayı alıp orta ateşte 5 dk kavurup 2 yemek kaşığı un ekleyip onuda biraz kavuralım.
Sıcak suyumuzu ve şehriyeyi ekleyip çorbayı pişmeye bırakalım.
Ayrı tavada tereyağ ve nane kavurup çorbamıza ekledikten sonra 1 kutu krema ilave edip tekrardan bir taşım kaynatıp servis yapalım.

NOT :Hwg tenceresinde yapacak olanlar suyu ekleyip kapağı  kapatsın ocağınız altını da orta ateşe alın. (mesela ocağınız 9 a kadar gidiyorsa 4 e alın orta ateşten de kısık olsun) Dereceniz kırmızıya geldiği zaman altını tamamen kapatıp 15 dk açmayın çorbanız zaten pişmiş olacaktır.
İnduktion ocağı kullananlar ise ocağın altını 1 de bıraksınlar 15 dk.