Kremalı Tadında Kabak Çorbası Tarifi (Videolu)

Kremalı Tadında Kabak Çorbası Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 patates
• 1 kabak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 litre sıcak su
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Ayrıca:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2-3 çay kaşığı kuru nane veya kuru dereotu

Kremalı Tadında Kabak Çorbası Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
2. Sarımsak ve küp küp doğranmış patatesi de ekliyoruz.
3. Kabağı da küp küp doğrayıp hepsini birlikte kavuruyoruz.
4. Rengi döndüğünde unu katıp bir tur kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
5. Sıcak suyu ilave edip yaklaşık 10 dk kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
6. En son sütü katıp blenderdan geçiriyoruz.
7. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip yaklaşık 5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Bu sırada ufak bir cezvede zeytinyağ ve kuru naneyi yakalım ve çorbamızın üzerine gezdirelim.

Nefis çorbamız hazır 😍 afiyet olsun 🤤.