Kremalı Tadında Sebze Çorbası

Kremalı Tadında Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı (400 gram)
• 3 orta boy havuç
• 1 büyük boy patates
• 1 kapya biber
• 1 orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tepeleme çorba kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• Karabiber
• Tuz
• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Kremalı Tadında Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar yıkanır, limonlu suyun içine dilimlenip bekletilir, diğer sebzeler soyulur, ayrı bir yerde minik doğranır.
2. Tencereye ilk önce mantar alınır, suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Suyunu çeken mantara minik doğradığımız sebzeler, tereyağ ve sıvı yağ eklenerek tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde diriliğini kaybedene kadar pişirilir.
4. Un eklenip karıştırılır süt, su eklenip güzelce karıştırılır, kaynatılır.
5. Sebzeler yumuşadığında tuz, karabiber eklenip karıştırılır servis edilir.