Kremasız Domates Çorbası

Kremasız Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane küçük boy domates(domateslerinizin boyutu büyükse 4 tane de kullanabilirsiniz)
• 6-7 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 su bardağı içme suyu
• 2 su bardağı tavuk veya kemik suyu(bardaklar 200ml’lik)
• Tuz

Hazırlanışı

1. Domateslerimizin sap kısımlarını alıp ikiye bölüp fırın kabımıza diziyoruz.
2. Ardından soyduğumuz sarımsakları domateslerin ortasına batırıyoruz.
3. Üzerine kuru fesleğen, karabiber, tuz ve biraz zeytinyağı döküp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
4. Pişen domateslerimizi kabuklarından ayırıyoruz.
5. Sarımsakları da çıkarıyoruz çorbaya sarımsakları koymuyoruz.
6. Tenceremize tereyağ alıp eritiyoruz ,ardından unu koyuyoruz.
7. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
8. Daha sonra içine dometeslerimizi ve toz biberi ilave edip 1 2 dakika karıştırıyoruz.
9. Üzerine 2 bardak tavuk suyu ve 2 bardak içme suyunu ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
10. Kaynayınca 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp blender ile çekiyoruz.
11. Çorbamız servise hazır. İster kaşarlı ister krokan ekmekli tercih sizin🤗😉 deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗.