Kremasız Mantar Çorbası

Kremasız Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar (İnce dilimlenmiş)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 limon

Kremasız Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyelim.
2. Tencereye yarım lt su alıp 1 limonu içine sıkalım.
3. Dilimlediğimiz mantarları içine alıp 10 dakika kaynatıp üzelim.
4. Tavaya tereyağını alalım.
5. Küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
6. Sarımsağı ve unu tencereye alıp kavurmaya devam edelim.
7. Sütü ekleyip karıştıralım.
8. Haşladığımız mantarı ekleyip 1 lt su daha ekleyelim.
9. Baharatları ekleyip kaynamaya bırakalım.
10. Kaynayınca ince kıyılmış dereotunu ekleyip ocaktan alalım.Afiyet olsun.