Kremasız Mantar Sosu

Kremasız Mantar Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• İsteğe göre az veya fazla mantar
• 1 kuru soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Kremasız Mantar Sosu Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritip doğranmış soğanları kavurun. Kavurduktan sonra mantarları ilave edin.

Başka bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı eritip iki kaşık unu ilave edip kavurun. Kavurduktan sonra sütü ilave edin ve muhallebi kıvamına kadar gelinceye kadar çırpın. Sonra mantarları, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Çok çabuk ve lezzetti güzel olan sos hazır.