Krep Kebabı

Krep Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

İÇ HARCI İÇİN;

• Yarım kilo tavuk incik
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvı yağ
• 1 diş büyük sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, köri
• Biraz su
• 1 su bardağı garnitür

KREP İÇİN;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• Tuz
• ÜZERİ İÇİN;
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Krep Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küp küp doğrayıp tereyağ ve sıvı yağında kavurun. Rendelenmiş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Salçayı, baharatları ilave edip kavurun. Biraz su ve garnitürleri ekleyip altını kısın ve kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
3. Krep için tüm malzemeyi güzelce çırpıp akışkan bir kıvam elde edin baya akışkan olmalı ki tavada kolayca yayılsın. Bu ölçülerle benim tavamın büyüklüğüne göre 3 adet çıkıyor. İç harcıda tam geliyor.
4. Tereyağıyla krep tavasını yağlayalım ve bir kepçe dolusu hamuru döküp arkalı önlü pişirelim. Her hamurda tereyağı ekleyelim ki lezzetlensin normalde kahvaltıda eklemiyorum.
5. Bir kase içine krebi koyalım ve iç harcını pay edelim güzelce toparlayıp fırın kabına ters çevirelim.
6. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim ve ısıtılmış fırında güzelce kızartalım.

AFİYET OLSUN.

BENİ İNSTAGRAMDAN TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN🌸
@_bir. tutam. lezzet_