Krep Kebabı

Krep Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

İç Harcı:

• 2 adet soğan
• 700 gr tavuk göğsü
• 2 adet patlıcan
• 250 gr mantar
• 4 adet biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• İsteğe bağlı baharat çeşitleri

Krep için:

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için: (Beşamel Sos)

• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• 2 su bardağı süt
• Kaşar peyniri (kaşar peyniri yerine cheddar peyniri kullandım fotoğraflarda da olduğu gibi)

Krep Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle krep’imizi hazırlıyoruz. Malzemelerimizin hepsini kabımıza ilave ederek çırpıyoruz. Hazırladığımız malzemeyi tavamıza ince olacak şekilde döküp pişiriyoruz. Sonrasında iç harcımıza geçelim ☺️
Soğanla salçaları kavuruyoruz. Bütün malzemeleri ekleyerek pişiriyoruz. Tavukların iyi pişmesine dikkat edelim ☺️ bunuda hazırladıktan sonra beşamel sosumuzu geçelim. Önce tereyağını eritiyoruz sonra un ve sütü ekleyerek karıştırıyoruz. Sosumuzu hazır hale getiriyoruz. Bu sırada fırınımızı 200 derece getirip ısınmasını bekliyoruz. O sırada kreplerimizin arasına harcımızı ekliyoruz üzerlerini kapatıp beşamel sosumuzu döküyoruz. Biraz pişirdikten sonra fırını kapatıp rendelediğimiz yada bütünde olabilir kaşar peynirimizi ekleyip biraz eritiyoruz. Ve yemeğimiz hazır 🤗

Afiyet olsun ☺️