Krep Yatağında Beşamel Soslu Ispanak

Krep Yatağında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

Krep:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sut
• Un

Beşamel sos;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Aldığı kadar süt
• Yarım kg ıspanak
• Üstü için kaşar

Krep Yatağında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak ıspanaklar yıkanıp haşlanır ardından soğanla kavrulur. Bir yandan krep yapılır yuvarlak bir teflonda büyükçe pişirilir. Beşamel sos için tereyağ tencereye alınır .Un konur ve kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından süt eklenir kıvamı alınca tuz ve karabiberde eklenir kapatılır. Tepsiye krep üstüne ıspanak üstüne beşamel sos eklenir ve en üstede kaşar rendelenip 200 derecelik fırına verilir. Üstü nar gibi kızardıktan sonra fırın kapatılır.