Krep Yatağında Yaprak Köfte

Krep Yatağında Yaprak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• Yarım kilo dana kıyma
• Rondodan geçirilmiş 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Karabiber, kimyon, tuz
• 1 çay bardağı su (Kontrollü eklemelisiniz )
• Göz kararı zeytinyağı

Salçalı sos için:

• 4 yemek kaşığı salça
• Su
• Tuz

Krep için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz
• Un

Krep Yatağında Yaprak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için gerekli malzemeleri çırpıyoruz. Hafif sıvı kıvam aldıktan sonra yağlı tavaya dökerek arkalı önlü pişiriyoruz.
2. Daha sonra ince rulolar halinde kesiyoruz.
3. Köfte için tüm malzemeleri kaba alarak yoğuruyoruz. Bu aşamada su kontrollü eklenmeli.
4. Köftelere elimizde ince bir şekil veriyoruz ve kızartıyoruz.
5. Tabağa dizdiğimiz krepler üzerine köfteleri yerleştiriyoruz.
6. Salça üzerine dilerseniz baharat ve tuz ekliyoruz, su ile açarak pişiriyoruz.
7. Servis edeceğimiz zaman sosu sıcak bir şekilde döküyoruz. Dilerseniz Üzerine tereyağı pişirerek dökebilirsiniz. Afiyet olsun