Kruvasan Poğaça

Kruvasan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı (sarılar üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• Aldığı kadar un

Aralarına sürmek için;

• 100 gram tereyağı

İçi için;

• Peynir

Kruvasan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba bütün malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve toplamda 16 tane beze yapalım.
2. Önce 8 bezeyi sırayla tabak büyüklüğünde açıp, aralarını yağlayalım.
3. Sonra bu üst üste koyduğum 8 kat hamuru, oklavayla biraz daha büyütelim ve yufka büyüklüğünde açalım.
4. Bu büyük hamurları ortadan 4’e pizza gibi ayırıyorum daha sonra ayırdığım yerlerin içini de 4-3 gibi kesiyorum.
5. En son her dilime peynir koyuyorum ve baştan sarmaya başlayalım.
6. Tepside yaklaşık 10 dakika dinlendirelim böylece daha güzel pofuduk bir kıvam alacaktır.
7. Bu işlemi diğer kalan 8 beze içinde uygulayalım en sonunda yumurta sarısını sürüp üzerine de çörek otu ve susamı serpip 180° derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 🙏💖.