Kruvasan Poğaça (Garanti Lezzet)

Kruvasan Poğaça (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta akı( sarısı üzerine sürülecek)
• 3 su bardağı kadar süt
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• 2 tepeleme çay şeker
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

Ara katları yağlamak için;

• Sıvı yağ/tereyağı

İç harcı için;

• Peynir ve maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu yada susam

Kruvasan Poğaça (Garanti Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar. Tadı enfes, görünüşü  hoş bir tarifi tatmayı isteyeceğinizi umuyorum. . Gelelim tarifimize :) 😊

Yumurta akı süt şeker tuz ve yaş mayayı elimizle karıştıralım. Ardından unu azar azar ilave edip kulak memesi olasıya kadar yoğuralım. (ben 1 kilo un kullandım yaklaşık olarak. Dilerseniz bu malzemeleri yarıya indirebilirsiniz) mayalanmaya bırakmadan elimizle uzun silindir şeklini verelim. Ve toplamda ise 8 e 8 olmak üzere 16 parça keselim hamurdan. Bu 8 bezeyi yuvarlak olarak açalım teker teker. Tatlı tabağı büyüklüğünde. Her açtığımız bezeyi sıvı yağ yada tereyağıyla yağlayalım.
Sonra en son olarak yufka büyüklüğünde açıp üçgen şeklinde keselim. Diğer 8 bezeye de aynı işlemi uygulayalım.

Kestiğimiz parçalara iç harçtan koyup önce kenarlarından kapayalım ve sonra saralım. Hepsine bu işlemden uygulayıp en sonunda üstüne yumurta sarısı sürüp çörekotu yada susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında alt üst pişirelim. Afiyet olsun :)