Küçük Gül Ekmekler

Küçük Gül Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (akı sarısı üzerine)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Un

Arası için;

• 1 paket tereyağ yada margarin
• Biraz nuttela
• Biraz reçel

Küçük Gül Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına yumurta akını ve sıvı malzemeyi mayayı alalım ve çırpalım.
2. Sonra tuzunu ayarlayalım, yavaş yavaş ununu ilâve ederek yumuşak ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım ( un miktarı yazmadım kalitesine göre değişiyor bende 7 su bardağı giti).
3. Üzeri kapatalım ve mayalanmaya bırakalım 45 dakika.
4. Hamur hazır oldun da mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
5. Bunları üçer guruplara ayıralım bir bezeyi uzunlamasına açalım tereyağ sürelim ikinci bezeyi de açalım onun üzerine yerleştirelim.
6. Üzerine tereyağını sürelim, üçüncü bezeyi de açalım ve üzerine yerleştirelim buna tereyağ yok.
7. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım ilk yaptığımız gurubu alalım merdane ile uzunlamasına açalım tereyağın sürelim .
8. Ben nuttela sürdüm veya reçel, yukardan aşağı üç uzun şerit keselim koparmadan yan tarafları ortada olanın üstüne koyalım çikolatalı kısım arada olacak şekilde. (fotoğraflar adım adım görebilirsiniz).
9. Yanıltmasın ben ilkinde dört kesik yaptım ama üç daha iyi. 👍.
10. Bir kalın şerit elde edelim bunu da gül gül şeklini verelim saralım bütün bezeleri aynı işlemi uygulayalım.
11. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirelim ve üzerine süt ile açtığımız yumurta sarısını sürelim.
12. Önceden ısıtılmış fırında alt üst kontrolü pişirelim 200derecede.

Afiyet olsun 😋😋.