Küçük Kıtır Poğaça

Küçük Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı normal un
• 2 su bardağı tam buğday unu(200)ml
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için

• 1 kase böreklik peynir
• 5 dal maydanoz
• 1 çay kaşı silme karabiber

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı

Küçük Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yoğurma kabımıza unumuzu koyup içerisine yoğurdumuzu tereyağı sıvı yağımızı ve diğer malzemeleri koyup. Yumuşak bir hamur yapıyoruz.
2. Peynire de maydanozu doğrayıp karabiberini koyuyoruz.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp içerisine peynirli maydanozlu harcımızdan koyup kapatıyoruz.
4. Bütün hamurumuzu bu şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
7. İstediğimiz şekilde servis yapıyoruz 🤌💐.