Küçük Köftecikleri Olan Çorba

Küçük Köftecikleri Olan Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Biber tutam pul biber
• Karabiber
• Tuz ( köfte haline gelecek kıymanın içine eklenecek baharatlar)
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tepeleme un

Terbiye İçin:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• İsteğe bağlı üzerine tereyağı ve nane serperek servis edebilirsiniz

Küçük Köftecikleri Olan Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar umuyorum yapacak ve çok beğeneceksiniz. Afiyet şeker olsun hayırlı güzel ramazan dileğiyle.

Öncelikle kıymamızı bir kaba alıp rendelenmiş soğanı biber tutam pul biber, karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun. Sonra küçük küçük top haline gelen küçük köfteciklerin üzerine un serperek kızgın yağda kızarmış hale gelene kadar kızartın.  Sonra bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip 2 yemek kaşığı un ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavurun suyunu yavaş yavaş ilave edin topaklanmaması için kaşık yardımıyla iyice karıştırın kaymaya başlayınca kızarmış köftecikleri ilave edin.

1 kasede yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın ve tencerenin içerideki  sudan yoğurt ve yumurtaya ekleyerek tebcer yavaş yavaş ilave edin 5 dk kaynadıktan sonra ocaktan alın. Afiyet olsun inşallah.