Kürdanda Kasap Köfte Patates

Kürdanda Kasap Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 patates
• 3 adet çeri domates
• 1 sivri biber

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• Kızartmak için yağ

Kürdanda Kasap Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemiz için gereken tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve güzelce yoğuralım ve şekil verelim.
2. Patatesi soyup dilimleyelim.
3. Tavamıza sıvıya ekleyip köftelerimizi biraz kızartalım.
4. Ardında patatesleri kızartalım.
5. Tepsi, ve yada borçam yada benim gibi güvece kızartılmış ve peçeteyle yağısı akan patatesi dizelim.
6. Arasına kızartılmış köfteyi ekleyelim ve tekrar üzerine patatesle kapatalım kürdanı batırıp üzerine biber ve çeri domatesi ekleyelim.
7. Salçalı sosu hazırlayıp güzelce gezdirelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
9. Deneyecekler olanlara şimdiden afiyet olsun. 😋 Not; köfte ve patatesi kızartınca daha güzel oluyor en azından içi pişiyor ve daha lezzetli oluyor. Bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim 🤩.