Kurşun Aşı Çorbası

Kurşun Aşı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gram kavurma
• 8 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı nohut(haşlanmış)
• Yarım su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kuru nane

Bulgur köftesi için malzemeler;

• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı irmik
• Sıcak su – üzerlerini geçecek kadar
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber

Kurşun Aşı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar benim çok severek yaptığım bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum aslında dilerseniz ana yemek olarakta tüketebilirsiniz çünkü aşırı doyurucu bir çorba türü 🥰 şimdi gelelim tarife 😍.

1. Bulgur köftesi için; karıştırma kabınamıza bulgur ve irmiği ekleyin.
2. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve üzerine bez kapatarak 15-20 dakika kadar demlendirin.
3. Bulgur karışımınız hazır olunca içerisine salçanızı, tuzunuzu ve ununu ilave edip yoğurun.
4. Ardından yumurtayı ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim🥰.
5. Harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Simdi çorbamızın yapımına başlayalım.
6. Soğanı ve biberleri ince yemeklik doğrayalım.
7. Tencerinizi ocağa alın içerisine ayçiçek yağını ekleyin.
8. Soğanı ve biberleri tencereye ekleyip kavurun.
9. Salçayı ve kavurmayı ilave edip kavurmaya devam edin.
10. Sıcak suyu da ekleyip kaynamaya bırakın.
11. Suyunuz kaynama başlayınca bulgurlu irmikli köftelerimizi içerisine ekleyip arada bir karıştırarak 8 – 10 dakika kadar pişirin.
12. Haşladığınız mercimek, nohut, tuz, karabiber, kuru nane ve toz kırmızı biber ilave edip 10 – 15 dakika daha pişirip biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz 🙈

Deneyecek olan herkese afiyetler olsun ❤️🤓.