Kuru Biber Dolması
Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 20 adet kuru biber
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 8 avuç pirinç
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Kuru Nane
Kuru Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak kuru biberler kaynamış su dolu bir kabın içine konarak 10 dakika kadar haşlanır.
- İç harcı için soğanlar çok ince olacak şekilde rondodan geçirilir.
- Soğan, kıyma, yıkanmış pirinçler, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve damak zevkine göre baharatlar eklenerek iyice yoğurulur.
- Biberler doldurulur ve tencereye dizilir. Bütün biberlerin üzerine gelecek şekilde zeytinyağı gezdirilir.
- 1 yemek kaşığı domates salçası su ile karıştırılarak yine bütün biberlerin üzerine gelecek şekilde dökülür.
- Biberlerin üzerini geçecek kadar su eklenir.
- Kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
