Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması

Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuru biber ve patlıcan

İç harcı için;

• 3 adet soğan
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Nar ekşisi
• Kırmızı biber
• Kara biber
• Nane

Kuru Biber Ve Patlıcan Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kuru biber ve patlıcanlarımızı yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
2. Ardından da iç harcımızı yapmaya geçelim sıvı yağımızı tencere de kızdıralım .
3. Ardından küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuralım ve salçalarımızı da ekleyelim.
4. Pişince ardından pirinçlerimizi ekleyip 1. 5 su bardağı suyumuzu da ekleyip ağzını kapayalım ve pişmeye bırakalım.
5. Ardından da baharatlarımızı da ekleyip haşlanan biber ve patlıcan dolmalarımızı iç harcıyla dolduralım ve tavamıza güzelce dizelim.
6. En sonunda da biraz daha suyla dolmalarımızı pişirelim. Şimdiden herkese afiyet olsun arkadaşlar ❤🧡💛.