Kuru Çiçek Bamya Çorbası

Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kuru çiçek bamya
• 100 gr kuşbaşı dana eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 baş kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber
• 1 limon suyu

Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bamyaları bir süzgece alalım temiz bir havlu yardımıyla süzgece bastırarak tüyleri dölülene kadar sürelim.
2. Daha sonra yarım limonsuyu ve kabuğuyla birlikte tencereye alıp bir taşım kaynatıp suyunu süzelim.
3. Temiz bir makasla uç kısımlarını keselim .
4. Sıvıyağ döktüğümüz düdüklü tencereye sıvı yağ ısınınca eti atalım rengi dönünce soğanı ekleyip iyice kavuralım.
5. Salçaları da ekleyip kavurun.
6. İplerini aldığımız ve yıkadığımız bamyaları da ekleyin.
7. Limon suyunu döküp karıştırın, baharat ,tuz, ekleyin .
8. Bamyaların üzerini 4 parmak kadar geçecek sıcak suyunu da ekleyip karıştırın.
9. Kapağını kapatıp kaynadıktan 20 dk sonra altını kapatın.
   Yanına pirinç pilavıyla servis edin.
   Afiyet olsun 👍🤗💖