Kuru Dolma
Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım ip kuru patlıcan
- Yarım ip kuru biber
- Göz kararı asma yaprağı
- 4 su bardağı pilavlık pirinç
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz biber pul biber kimyon, karabiber, tuz vb.
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Limon
- 2 adet domates
- Yarım maydanoz
Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı
- İÇİ İÇİN ;Pirinçleri yıkıyoruz süzmeye bırakıyoruz.
- Maydanoz, domatesi doğruyoruz. Süzdüğümüz pirinçleri ekliyoruz.
- Salçamızı ve yağımızı ekliyoruz.
- Son olarak tuzu ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Dolma için içine (haşlanmış nohutta katabilirsiniz)
- Bir tencerede su kaynatıyoruz kuru patlıcan ve biberi yumuşayana kadar bekliyoruz.
- Dolmaların içini dolduruyoruz.
- Tencereye az yağ katıp diziyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz.
- Yaprak sarmasını da ayrı bir tencerede pişirseniz daha iyi olur. Yaprak sarmasına limon dilimleri katıp pişirin. Dolmalar piştikten sonra nane yakıp üzerine katabilirsiniz. Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
