Kuru Dolma Tarifi
Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım bağ kuru biber
- Yarım bağ kuru patlıcan
- Yarım bağ kuru acur
- Pirinç
- 2 büyük kuru soğan
- 1 büyük baş sarımsak
- 5 domates
- Bol isot
- Pul biber
- Biber ve domates salçası
- Karabiber
- Sumak ekşisi
- Bol zeytinyağı
- Minik doğranmış kuşbaşı et
Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı
Kuru biberler kaynar su içinde 10 dk kaynatılır .Daha sonra içine patlıcan ve acırlar eklenip ağzı kapalı 1 saat beklenir. Bu süre içinde malzemeler küçük doğranır pirinç ile karıştırılır. Sıcak suda beklemiş dolmalıklar süzülür ve doldurmaya başlanılır. Düdüklümüz dolunca üzerine yine 1 kaşık sumak ekşisi ve salça sulandırılıp dökülür. Dolmalarımızın üzerinden görünecek kadar su eklenir bol zeytinyağı dökülür ve düdüklü kapatılır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
