Kuru Domatesli Kuru Biberli Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Kuru Domatesli Kuru Biberli Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr yeşil mercimek
- 5 adet kuru domates
- 3 adet kuru dolmalık biber
- 200 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (soyulup küçük yemeklik doğranmış )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, toz tatlı biber, toz şeker
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 4 su bardağı su
Hazırlanışı
Mercimek akşamdan ıslatılıp ertesi gün 20 gün dakika haşlanıp süzülecek.
- Bir küçük çukur kabın içine kuru domatesi kuru biberi koyalım üzerine sıcak kaynar su dökelim 10 dk bekletelim.
- Diğer tarafta tencereye yağları koyalım kıymayı parça parça alıp koyalım 1 -2 dk kavuralım.
- Soğanı ekleyelim 1 dk daha kavuralım, kuru domatesi, kuru biberleri sudan alıp süzelim, iri doğrayalım tencereye ekleyelim karıştıralım.
- Sonra salçayı ekleyelim tekrar karıştıralım sıcak suyunu verelim tuz baharatı serpip bir karıştıralım.
- Mercimeği ilave edelim yine karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım 15-20 dk daha kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun
yanında sade bulgur pilavı ile çok güzel oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
