Kuru Domatesli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası

Kuru Domatesli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 3 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı toz tarhana
• 1 adet kuru soğan
• 7 adet kuru domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz fesleğen

Kuru Domatesli Ve Pirinçli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuru domatesi bir kaba alın üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 10 dk kadar bekletin.
2. Tencereye tereyağı ve ayçiçek yağını ekleyin.
3. İnce ince doğranmış kuru soğanı ilave edip kavurun.
4. Yıkanmış pirinci ekleyin.
5. Biraz kavurduktan sonra 2 lt sıcak su ekleyin kısık ateşe alın.
6. Toz tarhanayı 1 bardak soğuk su ile çırparak eritin.
7. Mutfak robotundan sıcak suda beklettiğimiz kuru domatesi suyu ile beraber ve üzerine yine su ile açtığımız tarhanayı ekleyip çekin.
8. Bu karışımı kaynamakta olan pirinçli suya ilave edin.
9. Tuz ve fesleğeni ekleyip kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. Kızarmış ekmek ve limon suyu ile lezzetini katlayın. Afiyet olsun.