Kuru Fasülye

Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasülye
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 lt su
• Et Suyu (İsteğe bağlı benim buzluğumda vardı kattım)
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Kimyon

Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce akşamdan ıslatılmış fasulyemizi düdüklüde yarım saat haşlıyoruz. ( Fasülyeden fasulyeye fark gösterir süresini kendi fasülyenize göre ayarlayabilirsiniz. )
2. Daha sonra haşlanmış fasülyeleri süzüyoruz.
3. Tencerede sıvı yağda küçük küçük doğranmış soğan ve biberlerimizi kavuruyoruz.
4. Salçamızı da koyup kavuruyoruz.
5. Daha sonra et suyunu koyup karıştırıyoruz.
6. Fasülyeleri de içine atıp biraz fasulyeleri de kavuruyoruz.
7. Sonra suyunu koyup 10 dk kaynamasını bekliyoruz.
8. Kaynamaya başlayınca tuzunu ve baharatlarını atıyoruz kimyonu hemen çay kaşığının yarısı kadar atın fasülyenin gazını almak için. Altını kısıp 20 dk pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun ❤️