Kuru Fasülye’li Köfte

Kuru Fasülye’li Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet patates (Büyük boy)
• 1 adet soğan (Büyük boy)
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı salça
• Maydanoz ve 3 diş sarımsak
• Pul biber, kara biber, kimyon, kekik, tuz

Kuru Fasülye’li Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce orta boy tencereler den birinde kuru fasulyeleri diğerin de ise kırmızı mercimek en sonda da patatesleri haşlamaya bırakıcaz.
2. Bir yandan da onlar olurken maydanozu doğrayıp ince halinde bir kaseye dökelim.
3. Ardında soğanı sarımsağı da rendenin en ince tarafından da onu rendeleyip kaseye döküyoruz .
4. Haşlamaları önce soğutmamız gerekiyor mercimek olduysa soğumadan sıcak halindeyken köftelik bulguru dökmemiz gerekir şişmesi lazım ağzını kapatarak kenara koyalım.
5. Soğuduktan sonra hepsi bir mutfak leğenimizi alıp tek tek dökelim sonradan yumurta, salça ve maydanoz karışımı döküp ocağımıza da bir tava yerleştirip sıvı yağ döküp ısıtalım.
6. Elimize alıp köftelik yapıp sıra halinde tavaya yerleştirip kızartalım.

Yanına Yapacağınız şeyler de:
çay yapmak isterseniz:
patates kızartması
Biber kızartması
kahvaltılık şeyler de olabilir. ya da

Yemeklik için de :
patates ve biber kızartması
çorbalar (yayla çorbası, ezo gelin, fıtı çorba v. b)
pirinç pilavı

Afiyet Olsun
CANLAR 🥰😘❤️