Kuru Kayısı Reçeli Mutlaka Deneyin
Kuru Kayısı Reçeli Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilogram küçük boy kuru kayısı
- 5,5 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 1 çay kaşığı ucuyla limon tuzu (çok az)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Kuru Kayısı Reçeli Mutlaka Deneyin Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru kayısılar🍑yıkanır, 1 gece suda bekletilir. Ardından suyu süzülür.
- Çelik tencereye konur, üzerine toz şeker, yarım bardak su eklenir ve orta-kısık ateşte kaynamaya bırakılır.
- Çay kaşığı ucuyla limon tuzu eklenir, limon tuzu şekerlenmemesi için çok az konur. Bu küçük bir tüyo size 😉
- Limon suyu ilave edilir.
- Ara ara tahta kaşık ile ezmeden hafif karıştırılır.
- 18-20 dakika arası kaynatılır.
- Kıvamını bulunca, ocağın altı kapatılır.
- Reçel soğuyunca, cam kavanoza konulur.
- Reçelimiz afiyetle yenmeye hazır. 👌
Deneyeceklere, şimdiden afiyetler olsun.
Kuru Kayısı Reçeli Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kuru kayısılar, yıkanıp 1 gece suda bekletilmelidir. Bu işlem yumuşamalarını sağlayacaktır.
- Kuru kayısı reçelinin pişirme işlemi, çok yüksek ateşte yapılmamalıdır. Orta-kısık ateş, yeterli olacaktır.
- Pişirme işlemi sırasında, reçel tahta kaşık kullanarak ve meyveleri ezmemeye özen göstererek ara ara karıştırılmalıdır.
- Reçele ilave edilen limon tuzu ve limon suyu, reçelin şekerlenmesinin önüne geçecektir.
- Reçel takip edilerek, kontrollü şekilde kaynatılmalı ve ideal kıvamı aldığında, pişirme işlemi sonlandırılmalıdır.
Deneyebileceğiniz Farklı Reçel Tarifleri
- Farklı mevsimlerde farklı meyvelerle deneyebileceğiniz portakal kabuğu reçeli, şeftali reçeli, kuru incir reçeli tarifleri ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
