Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı (videolu)

Püf Noktaları İle Portakal Kabuğu Reçeli (videolu)
Esra Atalar Birinci
Esra Atalar Birinci
41.445 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet portakal

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı portakal suyu

Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak reçelimiz için portakallarımızın kabuklarını soyalım. Ben daha kolay olduğu için yarım ay şeklinde, bıçakla dibine kadar inmeden çizikler atarak soyuyorum.
  2. Portakal kabuklarımızı 1 cm’den biraz ince olacak şekilde uzunlamasına dilimleyelim.
  3. Dilimlerin içerisinde kalan beyaz kısımları temizlemeden elimizle rulo şeklinde saralım.
  4. Sardığımız portakal rulolarını pişerken açılmaması için temiz bir iğne ile ipliğe dizelim. Bunun için beyaz pamuklu bir ipi tercih edebilirsiniz. Bütün portakal kabuklarımız bitene kadar bu işleme devam edelim. Ben bu şekilde 5 adet portakallı ip hazırladım.
  5. Daha sonra hazırladığımız portakal kabuklarını uygun bir kase içerisine alalım ve üzerini geçecek kadar suyu üzerine ekleyelim.
  6. Portakal kabuklarının acılığının gitmesi için bu şekilde 4 defa suyunu değiştirerek 1 gece boyunca bekletelim.
  7. Ertesi gün beklettiğimiz portakal kabuklarını suyun içerisinden alarak uygun bir tencereye yerleştirelim.
  8. Portakal kabuklarımızın üzerini geçecek kadar normal suyumuzu da ilave edelim.
  9. Kaynamaya başladıktan 4-5 dakika sonra portakal kabuklarımızı bir tabağa alalım, tenceredeki acı suyu boşaltalım.
  10. Portakal kabuklarını tencereye alarak tekrar taze su ekleyelim. Portakal kabuklarımızdaki tüm acılığı almak için bu  şekilde 4 defa suyunu değiştirelim.
  11. Son suyumuzda portakal kabuklarımızı yumuşayıncaya kadar kaynatalım.
  12. Yumuşayan portakal kabuklarımızı suyun içerisinden alalım ve sarı renkli acı suyumuzu boşaltalım.
  13. Şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alalım, şeker eriyip kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  14. 2-3 dakika kaynadıktan sonra portakal kabuklarımızı ilave edelim, bu şekilde 10 dakika kaynamaya bırakalım.
  15. En son portakal suyunu ilave edelim ve yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeye devam edelim.
  16. Eğer biraz daha akışkan kıvamlı bir reçel isterseniz oranları biraz arttırabilirsiniz. Ben tanelerinin daha belirgin ve suyunun az olmasını sevdiğim için bu şekilde hazırladım. Reçelimizin kıvamını anlamak için küçük bir kaseye bir kaç kaşık koyarak buzdolabında soğumaya bırakalım.
  17. Bir kaç dakika sonra kontrol edelim, istediğimiz kıvama gelmişse ocağın altını kapatalım.
  18. Yıkanmış kavanozun içerisine sıcakken reçellerimizi ipi ile birlikte koyarak ağzını sıkıca kapatalım. Ben bu ölçülerle hazırladığımda yarım litrelik 2 kavanoz reçel elde ettim.
  19. Reçellerinizi serin yerlerde muhafaza etmelisiniz. Eğer emen tüketmek isterseniz portakal rulolarınız soğuduktan sonra ipini dikkatlice çıkartmalısınız. Afiyet olsun.
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı
Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı

Portakal Kabuğu Reçeli Püf Noktaları Nelerdir?

  • Portakal kabuklarının acılığını gitmesi için suyunu ara ara değiştirerek 1 gece bekletmeli aynı zamanda pişirirken de kaynama suyunu ara ara değiştirmelisiniz. Bu şekilde reçellerinizde acı olmayacaktır.
  • Reçelimizin kıvamını anlamak için küçük bir kaseye bir kaç kaşık koyarak buzdolabında soğumaya bırakabilirsiniz.
  • Reçellerinizi ışık görmeyen serin yerlerde bekletmelisiniz. Kullanmak için kavanozu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
  • Kabuklarını soyduğunuz portakallarınızın iç kısımlarını değerlendirmek için de son derece lezzetli portakal reçeli yapabilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Portakal Kabuğu Reçeli Yapımı (videolu) 24.03.2019 13:09 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.03.2020 14:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ayva Reçeli Videosu Tarifi
Ayva Reçeli Videosu14-16 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama14 B
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)16 Kişi ve üstü kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama16 B
Pratik Ayva Reçeli Tarifi
Pratik Ayva Reçeli6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama10 B
Tam Kıvamında Vişne Reçeli Tarifi
Tam Kıvamında Vişne Reçeli2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama60
Süt Reçeli Nasıl Yapılır?
Süt Reçeli Nasıl Yapılır?8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Tam Ölçülü Portakal Reçeli Tarifi (Videolu)
Tam Ölçülü Portakal Reçeli Tarifi (Videolu)6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Ayva Reçeli Tarifi
Ayva Reçeli Tarifi14-16 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama9 B
Pratik Şeftali Reçeli Tarifi
Pratik Şeftali Reçeli6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama8 B
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kurutulmuş Kapya Biber Dolması8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama30
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl Tarifi
İç Ferahlatan Alkolsüz Kokteyl2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama198
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu) Tarifi
Patatesli Simit Börek (1 Yufkadan) (Videolu)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama212
Çıtır Katmer Kuruvasan Tarifi
Çıtır Katmer Kuruvasan6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama239
Tavuk Harçlı Biber Dolma (Ketojenik Diyete Uygun) Tarifi
Tavuk Harçlı Biber Dolma (Ketojenik Diyete Uygun)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama36
Portakal Kabuğunun 10 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Portakal Kabuğunun 10 Şaşırtıcı Faydası

Portakal Kabuğunun Az Bilinen Faydaları C vitamini kaynakları arasında oldukça güçlü etkilere sahip olan portakal,…

Nar Kabuğunun Faydaları – Keşfedince Etkilerine Çok Şaşıracaksınız! Tarifi
Nar Kabuğunun Faydaları – Keşfedince Etkilerine Çok Şaşıracaksınız!

Faydaları Saymakla Bitmeyen Gizemli Kaynak Nar Kabuğu Lezzetiyle sıkça tüketilen ve vücut sağlığına faydalı olan…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Muz Kabuğunun 7 Önemli Faydası, Kullanımı Tarifi
Muz Kabuğunun 7 Önemli Faydası, Kullanımı

Muzu Yedikten Sonra Kabuğunu Çöpe Atıyorsanız Bu Bilgiler Sizi Çok Şaşırtacak! Asya topraklarında yetişen, antik…

Yumurta Kabuğunun Hiç Duymadığınız 6 Faydası Tarifi
Yumurta Kabuğunun Hiç Duymadığınız 6 Faydası

Atmadan Önce Tekrar Düşünün! Gizli Kalsiyum Deposu: Yumurta Kabuğu Gün içinde pek çok şekilde kullanılan…

Barut Ağacı Kabuğunun 9 Mucizevi Faydası Tarifi
Barut Ağacı Kabuğunun 9 Mucizevi Faydası

Kerestesinden Barut Kabuğundan Çay! Akdiken Ağacının Bilmediğiniz Özellikleri Ülkemizde özellikle Trabzon, Rize ve Artvin ormanlarında…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri